Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt (nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội) : Luận văn ThS. Dân tộc học: 60 22 70


http://repository.vnu.edu.vn/handle/VNU_123/35861

Khái quát quá trình chuyển đổi kinh tế tại phường Dương Nội và sự hình thành dịch vụ chế biến thịt chó ở đây: tập trung giới thiệu khái quát về phường Dương Nội, các đặc điểm lịch sử, kinh tế, xã hội, văn hóa tự nhiên của phường Dương Nội

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Quan hệ giữa nhà nước quân chủ Lý, Trần với phật giáo

Đánh giá chất lượng chế phẩm máu điều chế bằng phương pháp buffy coat trên hệ thống tách máu tự động tại Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương